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大米是第一粮,白米也是大家日常饮食中的主角之一;白米,混合五味,基本上可以提供全身所需的营养。白米的主要成分是碳水化合物,白米中的蛋白质主要是精制蛋白质。碳水化合物的组成很彻底,使身体容易消化。糙米中的矿物质、膳食纤维和B族维生素(尤其是维生素b21)高于白米。那么米饭可以生吃吗?
1、米饭的营养使用价值
白米的主要成分是碳水化合物,它保留了电能所需的大脑神经。
白米中的蛋白质以精制蛋白质为主,碳水化合物的组成彻底,使身体容易消化,具有健脾养胃的作用。
它含有铜,这是健康不可缺少的少量营养元素。它对血液、神经中枢和人体免疫系统、毛发、皮肤和骨组织以及大脑、肝脏、心脏和其他内脏器官的生长、发育和功能有关键影响。
钙是一种纯天然的工作压力缓解剂。缺钙的人会对自己的神经高宽比感到疲劳和焦虑,工作带来的疲劳无法缓解。然而,馒头中的钙比米饭中的高得多。
2、少吃半生不熟的白米饭
尽量不要吃生米。吃了以后可能会拉肚子,腹胀,不需要扔掉。将白米饭放入煎锅中,蒸10分钟以上。生米最好在吃之前煮一下,不容易煮的话就煮成粥。如果是电饭煲,只要滴一点水,热一会儿就可以了。但是吃半熟的白米一般都是可以的,不可能经常吃。有时候吃一次没问题。人的消化道很强,会被消化吸收。只有当你是一个胃不好的人,你才应该注意它。可能会引起胃病。
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